ગાંધીધામ ટુડે, ન્યૂઝ: ગાંધીધામ મહાનગરપાલિકાના ફૂડ વિભાગે તહેવારોની સિઝનને ધ્યાનમાં રાખીને ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા જાળવવા માટે એક સઘન ઝુંબેશ હાથ ધરી છે. છેલ્લા એક મહિના દરમિયાન, શહેરના વિવિધ વિસ્તારોમાંથી કુલ 32 ખાદ્યપદાર્થના નમૂના લેવામાં આવ્યા છે અને તેમને પૃથક્કરણ માટે લેબોરેટરીમાં મોકલવામાં આવ્યા છે.
કાર્યવાહીની વિગતો: ફૂડ ઇન્સ્પેક્ટર આનંદ ઉદવાણી અને તેમની ટીમે ગાંધીધામ, આદિપુર, અંતરજાળ, મેઘપર બોરીચી, અને મેઘપર કુંભારડી જેવા વિસ્તારોમાંથી નમૂના લીધા છે. લેવાયેલા નમૂનાઓમાં પનીર, ગાય અને ભેંસનું દૂધ, પેંડા, સમોસા, લકડિયા, નાનખટાઈ, ચોકલેટ, ખારી, ગુલાબપાક, ચેવડો, તેલ, ઘી, માવો, હલવો, કાજુકતરી, ગોળ, તુવેરદાળ, હળદર, બેસન સહિત મીઠાઈઓ અને ફરસાણની અનેક વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે.
તંત્રની ચેતવણી: મહાનગરપાલિકાએ સ્પષ્ટ કર્યું છે કે લેબોરેટરી રિપોર્ટ આવ્યા બાદ જો કોઈ પણ નમૂનો ગુણવત્તાના માપદંડોમાં નાપાસ થશે, તો સંબંધિત દુકાનદાર સામે કાયદેસરની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. વહીવટી તંત્ર દ્વારા વેપારીઓને સ્વચ્છતા જાળવવા અને ખોરાકની ગુણવત્તા સાથે કોઈ ચેડાં ન કરવા તાકીદ કરવામાં આવી છે. નિયમોનું પાલન ન કરનાર સામે કડક પગલાં લેવાની ચેતવણી પણ આપવામાં આવી છે.
રિપોર્ટમાં વિલંબનો મુદ્દો: જોકે, આ કામગીરી વચ્ચે રિપોર્ટ આવવામાં થતો વિલંબ એક મોટો પ્રશ્ન બની રહ્યો છે. તંત્રના જણાવ્યા મુજબ, એક રિપોર્ટ આવવામાં 15 દિવસથી લઈને એક મહિના કે તેથી વધુ સમય પણ લાગી શકે છે. દશેરા અને દીપાવલી જેવા મોટા તહેવારોમાં જ્યારે ખાદ્યપદાર્થોનો વપરાશ મોટા પાયે થતો હોય છે, ત્યારે રિપોર્ટમાં થતા વિલંબના કારણે અખાદ્ય કે ભેળસેળવાળા પદાર્થો હજારો લોકો દ્વારા ખવાઈ ચૂક્યા હોય તેવી સ્થિતિ સર્જાય છે, જે લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે સીધા ચેડાં સમાન છે. માનવબળનો અભાવ અને નિયમોની જટિલતાને કારણે રિપોર્ટ ઝડપથી આવી શકતા નથી.
સ્થાનિકોની માંગ છે કે સરકારે આ બાબતે ગંભીરતાથી ધ્યાન આપીને નમૂના પરીક્ષણની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટેના પગલાં લેવા જોઈએ, જેથી સમયસર કાર્યવાહી થઈ શકે અને નાગરિકોના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ થઈ શકે.
